お料理レシピ

ポテトチーズ焼き

栄養成分表示(レシピの分量: 1人前当り)

(6枚分)
エネルギー  637kcal
たんぱく質  29.5g
脂 質      40.1g
炭水化物    41.1g
ナトリウム   5.8g
食塩相当量   4.5g

材料(1人前)

じゃがいも(可食部分)	・・・・・	200g
とろけるチーズ	・・・・・	100g

調味料

サラダ油	・・・・・	大さじ1
ケチャップ	・・・・・	大さじ6
塩	・・・・・	大さじ3

作り方

 

 

じゃがいもは皮をむき、出来るだけ細く切る。(スライサーがあれば便利です)

細く切ったものをボールに入れ、塩を振ってよく揉んで水で洗い、水気を切る。

水気を切ったじゃがいもととろけるチーズを良く合わせて6等分にする(50g)

ホットプレートを中火にして、サラダ油を引きじゃがいもを並べる。

両面をこんがり焼けたら皿に取って、ケチャップを好みでかける。

 

じゃがいもは、塩でよく揉む事で焼いてもシャキッとして食感が良くなります。

しゃがいも(ホッカイコガネ)生産者 

生産者情報

生産者名 :藤木悦子

所  属 :アグリプリンセスの会

コメント:私たちの食材を味わえるお店もあります。

■店舗名 : ステーキの店@エルシー
■所在地 : たつの市龍野町日飼51番地10


■TEL : 0791-63-1404
■FAX : 0791-60-6443
■E-mail : steaklc@tatsuno.or.jp
■URL : http://www.tatsuno.or.jp/^steaklc

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