お料理レシピ

厚切り玉ねぎバーガー

栄養成分表示(レシピの分量: 1人前当り)

エネルギー	516.4 kcal
たんぱく質	12.4 g
脂質		19.5 g
炭水化物	73.7 g
ナトリウム	1.5 g
食塩相当量	3.8 g

材料(1人前)

玉ねぎ(可食部分) ・・・・・100g 
バンズ(パン) 	・・・・・50g 
ハム		・・・・・適量
レタス		・・・・・適量

調味料

小麦粉		・・・・・大さじ3
マヨネーズ	・・・・・適量
お好み焼きソース・・・・・適量
塩コショウ	・・・・・少々
油		・・・・・少々

作り方

  • ①玉ねぎは皮をむき、厚めの輪切りにして切り口に塩コショウをする。
  • ②小麦粉半分を切り口にまぶし、あとの半分を水に溶いて両面に付ける。
  • ③加熱したフライパンに油を引き、片面ずつ中火でこんがり焼く。
  • ④バンズは半分にして、切り口を軽く焼いてレタスを引き、焼けた玉ねぎを乗せる。
  • ⑤ハムをのせて、マヨネーズ・お好み焼きソースを好みでかけて出来上がり。

生産者情報

生産者名 :柚原正和

生年月日 :昭和48年4月21日

就  農 :1995年

コメント:(今後の事業展開)
施設温室を増やしてミニトマトを増やします。

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