お料理レシピ

紅白なます

栄養成分表示(レシピの分量: 2人前当り)

エネルギー ・・・ 86.75kcal
タンパク質 ・・・ 1.0g
脂質    ・・・ 0.1g
炭水化物  ・・・ 18.7g
灰分    ・・・  4.5g

材料(2人前)

大 根 ・・・・・1/8本
人参	・・・・・1/4本

調味料

酢    ・・・ 大匙4杯
砂 糖  ・・・ 大匙1杯
薄口醤油 ・・・ 小匙1杯
塩	 ・・・  少 々	




作り方

①    大根、人参は、皮をむき千切りにして、塩で揉み柔らかくなったら水洗いする。

②    酢、砂糖、薄口醤油、少量の塩を合わせ、塩揉みした大根、人参を漬けて

       馴染ませたら出来上がり。

 

生産者情報

原 智宏

生産者名 :原 智宏

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   http://agri-hf.jp/agri/

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