お料理レシピ

大根と豚肉のさっぱり煮

栄養成分表示(レシピの分量: 2人前当り)

エネルギー	587.3 	kcal 	 
たんぱく質	63.4 	g 	 
脂	質	16.5 	g 	 
炭水化物	31.5 	g 	 
ナトリウム	2.6 g 	 
食塩相当量 	8.6 g 	 

材料(2人前)

材料( 2人前)						 
大根(可食部)・・・・・300g
豚肉	 ・・・・・ 	200g	 
米とぎ汁	・・・・・	適量	

調味料

和風だしの素・・・・・ 2g
水 ・・・・・ 300cc
酒 ・・・・・	大さじ 2	 
醤油・・・・・	大さじ 2	 
みりん・・・・・大さじ 2	 
塩・・・・・	小さじ 1/2 	 

作り方

①  大根は皮をむき、食べやすい大きさに切り、米とぎ汁で柔らかくなるまで煮る。 
②  柔らかくなったら金ザルにあけて水気をきる。 
③ ④ 鍋に調味料を全部入れて沸騰させ、豚肉を入れて火を通す。豚肉に火が通ったら、大根を入れて 10分位煮て出来上がり。 
 

生産者情報

藤木 悦子

生産者名 :藤木 悦子

所  属 :アグリプリンセスの会

コメント:私たちの食材を味わえるお店です!

■店舗名 : ステーキの店@エルシー
■所在地 : たつの市龍野町日飼51番地10


■TEL : 0791-63-1404
■FAX : 0791-60-6443
■E-mail : steaklc@tatsuno.or.jp
■URL : http://www.tatsuno.or.jp/^steaklc

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