お料理レシピ

にんじんグラッセ

栄養成分表示(レシピの分量: 2人前当り)

栄養成分表示(2 人前当り)
エネルギー 293.5kcal
たんぱく質  0.6g
脂質     16.3g
炭水化物   37.0g
ナトリウム  0.2g
食塩相当量  0.2g

材料(2人前)

人参(可食部) ・・・・・75g

調味料

水	・・・・・ 	500cc	 
砂糖	・・・・・	大さじ 2	 
有塩バター	・・・・・ 	20g 	 

作り方

①人参は皮をむき、5 センチ幅の筒切りにして、縦に放射線状に6 等分に切る。
②角を丸く切り(面取り)、鍋に水・砂糖・有塩バターと一緒に入れる。
③沸騰するまで強火で、沸騰したら中火で水気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。 

生産者情報

花人 たぶち

生産者名 :田淵 大勝

生年月日 :昭和50年7月15日

就  農 :平成12年

所  属 :兵庫県青年農業士会 

コメント:「消費者ニーズに合った高品質化で価値向上を」目指します!

お買い求めの店舗

旬彩蔵 山崎 宍粟市山崎町今宿100-4
    福崎 神崎郡福崎町福崎新432
    書写 姫路市書写875-8

めぐみの郷 ひよどり台店 神戸市北区ひよどり台南町2-7
      伊川谷店   神戸市西区伊川谷町潤和1466-1

シェフVOICE


農家の食卓紹介