農家ボイス

原 智宏

□生年月日                                         

    S53年5月28日

□就農経緯

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      H13~ (大学卒業後就農)

□生産品目

    42haで米、黒大豆、お米など

□営農場所  

     篠山市

□営農場所の特徴

  盆地の気候で昼夜の寒暖差が大きいため、昼間の栄養を夜間に蓄えることができ、

美味しく栄養面でも大変優れた農作物を生産できます。

   深い濃霧が畑一面を覆う風景は神秘的でもあります。

 

□   生産にあたっての信念

 丹波の旬にこだわり、丹波の土とともに生きることをモットーにしています。お米は

肥料を控えめにすることで、収穫量は減りますが、美味しいお米になります。

 黒大豆は気の遠くなるような手作業を積み重ね大切に育てます。

 お茶は、直接お湯をかけて飲むものですので、有機肥料のみで農薬散布もしません。

昔ながらの素朴な味と評判です。

 野菜は少量多品目を基本的に農薬、化学肥料を使わずに季節にあった旬の野菜を

栽培しています。時間をかけ、ゆっくりと成長させるため、野菜本来の味が楽しめます! 

  これからもまだまだ美味しくて安全な農産物を食卓へ届けられるよう頑張りますの

でよろしくお願いします。

 

□   農業を志している人達へ

農業を継いだきっかけは、安全で美味しい農産物を命懸けで栽培していた父親の背中を

見て自然にはじめました。しかし、当時大学卒業したての22才で、農業のイメージは

『きつい、汚い、給料安い』でしたが、父親から「自分で育てたものをただ出荷するのでは

なく、自分の育てたものに自分で値段をつけて、お客様に直接食べていただけば、美味しい

という声が聞こえる」と教えられ、それを実践することで農業のイメージがやり方次第で大きく

変わりました。

   今では楽しくてしようがない毎日です。

 

□お買い求め店舗

 舞鶴若狭自動車道 西紀SA 

   http://www.nishiki-sa.jp/ 

 アグリヘルシーファームHP(ネット販売)

   http://agri-hf.jp/agri/

 

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